La carencia de vitamina B12 puede ocurrir en veganos que no toman complementos y puede generar serios problemas de salud. (La ingesta de carne evita grave carencia de Vitamina B12) La vitamina B12 sólo se encuentra en la proteína animal. Es denominada colubalmina, por la presencia de una molécula de cobalto central en su estructura. … Sigue leyendo La ingesta de carne evita grave carencia de Vitamina B12